Smacznego lata

Lato
jest czasem kulinarnej prostoty i okazją do radości przy zwyczajnym
fakcie zasiadania do stołu. Wzruszają mnie świeże marchewki o zielonych
liściach, zerwane z krzaka maliny, rozsypujące się po kuchennym blacie
jagodowe kuleczki. Nie trzeba się wysilać, nadwyrężać w upale; wystarczy
miska czegoś co gotuje się piętnaście minut; trochę cienia, koperek,
natka pietruszki, palce, z których oblizuje się odrobinki roztopionego
masła. Feria kolorów na zawołanie: czerwienie, burgundy, zielenie i
pomarańcze jak z obrazka; malarstwo codzienności rozchlapane po letnim
świecie niewidzialną ręką. Jak tu nie być wdzięcznym, jak tu nie być
szczęśliwym?

Smacznego!