Drożdżowe medytacje

Zbierz składniki na stole. Mąkę, masło,
jajka, cukier, drożdże, mleko. Oglądaj je i dotykaj: aksamit mąki,
zapach drożdży, lekką jak jedwab fakturę masła, białość mleka. Ciepłe
ciasto wyrabiaj dłonią. Poczuj jak faktury składników łączą się pod
Twoimi palcami, jak ciepłe masło wtapia się w chłodną mąkę, jak miękkość
i wilgoć przechodzi w zwartą, puszystą masę ciasta – jak odkleja się od
Twojej dłoni.  Poczuj zapach drożdży, oglądaj rosnące ciasto, siedź
cicho i czekaj.

Wyjmij delikatnie i formuj w kule. Lekko
tocz je w dłoniach. Odkładaj na stół i patrz jak rosną. Wdychaj zapach
mąki, grzej się w cieple kuchni, raduj tą chwilą, nie myśl, nie planuj,
bądź tylko Tu.

Wyrośnięte kule smaż w głębokim tłuszczu, gotuj na parze lub upiecz w piekarniku.

Jedz z miłością.

Poczuj jak Twoje ciało i dusza karmią
się dobrą energią, jak komórki rozgrzewają się i otwiera Twoja dusza.
Wyjdź w świat i podziel się ciastem i sobą.

Smacznego.